یکی از دغدغه های اساسی صنایع غذایی، بیوتکنولوژی، پزشکی و دیگر بخش ها سنجش کمی و کیفی میکروارگانیسم ها (باکتری، کپک، مخمرا) است. با این حال این آزمون ها وقت گیرند زیرا میکروارگانیسم باید در محیط های کشت رشد کنند. امروزه روش های سریع و مستقیم که مورد علاقه صنایع و محققین هستند به سرعت رو به رشدند. شرکت زیست غذا با ارتباط با شرکت های پیشرو در این زمینه کیت ها و دستگاه های سریع سنجش را ارائه می نماید. همچنین تیم متخصصین شرکت در حال تولید روش های سریع بر پایه اسیدهای نوکلئیک برای سنجش سریع باکتری های مهم می باشد.

بیوسنسورها و کیت های تشخیص سریع آفلاتوکسین و دیگر سموم قارچی به عنوان جایگزین روش های پیچیده و مشکل در آینده عرضه می شوند.

بیوسنسورهای آمپرومتریک از سیگنال تولید شده توسط فعالیت آنزیم یا باکتری برای شناسایی ترکیبات مختلف بهره می گیرند. این بیوسنسورها توسط زیست غذا در حال تولید و تکمیل هستند. کاربرد این بیوسنسورها گسترده می باشد و برای انواع مواد شیمیایی و آلاینده ها استفاده می گردند.

شرکت دانش گستران زیست غذا برای تولید بیوسنسورها به عنوان شرکت دانش بنیان شناخته شد. این بیوسنسور برای نیترات در حال تکمیل است.

امروزه اندازه گیری مواد آلرژی زا مانند گلوتن با توجه به خطر زیاد این مواد برای افراد حساس اهمیت زیادی دارد. شرکت زیست غذا برای ارائه کیت های سنجش و شناسایی این ترکیبات برنامه دارد.

بیوسنسورها و کیت های تشخیص سریع انواع مخاطرات شیمایی مانند داروهای دامی، سموم، کودها و غیره تولید شده توسط شرکت های معتبر در آینده قابل ارائه می باشد.